Информация

Френски диетични безглутенови и диетични рецепти

Френски диетични безглутенови и диетични рецепти


Да живеем без глутен и млечни продукти с френска храна за гурме: Практическо ръководство е написано от Ален Бракс, френски готвач със степен на холистично хранене, който е и автор на „Как да свалим холестерола си с френска гурме храна.

Braux започва да пише тази книга, за да помогне на своите клиенти и други хора с непоносимост към глутен, но наскоро той откри, че и той има непоносимост към глутен. Той казва, че само защото трябва да спазвате специална диета, това не означава, че не можете да ядете вкусна храна.

Тази книга е предназначена да предостави на хората с непоносимост към глутен с вкусни рецепти без млечни безглутенови млечни рецепти и практически съвети, които ще подобрят общото здравословно състояние и ще подпомогнат възстановяването от различни храносмилателни разстройства, включително синдром на раздразнените черва.

Основи за диета без глутен без млечни продукти

Braux обяснява разликите между чувствителността към глутен, алергията, непоносимостта и болестта на Celiac, както и как да предприемете тестове за тези състояния. Той също така очертава техните възможни причини, които могат да включват допринасящи фактори като излагане на тежки метали и прекомерна употреба на антибиотици.

Предоставени са насоки как да подготвите кухнята си, за да започнете без глутен живот без млечни продукти и как да избегнете кръстосано замърсяване с храни, съдържащи глутен. Braux посочва, че ако сте изключително чувствителни към глутен, трябва да сте наясно, че някои храни, обозначени като безглутенови, всъщност могат да съдържат малко количество.

Предлагат се изчерпателни списъци с храни, които трябва да се избягват, както и храни, които да държите под ръка. Включени са и съвети относно това как можете да намерите продукти, които са сертифицирани като без глутен и без млечни продукти.

Braux споделя съветите си за хранене навън, пазаруване на хранителни стоки, корекции по време на работа, пътуване и социализиране на безглутенова диета без млечни продукти. Освен това той дава съвети как да откриете скритите източници на глутен в предметите за лична хигиена като пасти за зъби и лекарства без рецепта.

Освен това диетите получават информация относно това как да се справят със симптомите на абстиненция, които могат да възникнат при елиминиране на глутен и млечни продукти. Braux обяснява и какво можете да направите, ако не се чувствате по-добре, след като сте избягвали глутена от известно време.

Основата на книгата е голям избор от безглутенови рецепти без млечни продукти за хляб, торти, бисквитки, супи, салати, месо, домашни птици, риба, гарнитури и десерти. Braux обяснява и как можете да направите прости корекции в любимите си рецепти, за да ги превърнете в безглутенови и без млечни.

Препоръчителни храни без глутен без млечни храни

Хранителни продукти без глутен, ориз, елда, просо, киноа, овес, бобови растения, нерадостно смляно кафе, обикновени ядки, семена, оризово мляко, соево мляко, кокосово мляко, соево кисело мляко, нехидрогениран соев маргарин, пресни плодове и зеленчуци, трева -фасово месо, риба и миди, яйца, хранени с трева или на свободна употреба, зехтин, кокосово масло, масло от макадамия, вино, ракия, ром, водка, джин.

Примерен план за диета

закуска

Кисели мъфини с боровинки
1 чаша кафе

Сутрешна закуска

1 праскова
Соево кисело мляко

обяд

Салата с градинска паста с риба тон

Следобедна закуска

Чипс с безглутен шоколад и печени бисквитки

Вечеря

Тиквички за предястие от тиквички с кремообразна ядка
Семеен полента с пилешко месо
рататуй
1 чаша вино

десерт

Класически френски шоколадов мус без млечни продукти

Разходи и разходи

Да живеем без глутен и без млечни продукти с френска храна за гурме: Практическо ръководство се продава за $ 19.95.

Други готварски книги от Ален Бра

Професионалисти

  • Предоставя изчерпателни насоки относно диетите без глутен без млечни продукти.
  • Включва безглутенови рецепти без млечни продукти за хляб, торти, кифли, бисквитки и други артикули.
  • Насърчава приема на пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена.
  • Насърчава използването на екстра върджин зехтин и кокосови масла като заместител на маслото.

Против

  • Някои от безглутеновите рецепти без млечни продукти са с високо съдържание на захар, мазнини и калории.
  • Не включва план за хранене.
  • Не насърчава упражненията.

Заключения

Живата без глутен и млечни продукти с френска гурме храна предлага голям избор от рецепти и практически съвети за тези, които трябва да спазват безглутенова и безмлечна диета поради хранителна алергия или непоносимост. Диетите трябва да знаят, че някои от рецептите за безглутенови млечни продукти, особено десертите са с високо съдържание на захар, мазнини и калории, така че тези храни трябва да бъдат ограничени, особено ако сърдечно-съдовите заболявания, диабетът или управлението на теглото са проблем.

От Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Последен преглед: 10 януари 2017 г.

Гледай видеото: Silvena Rowe. Gluten Free Chocolate u0026 Coconut Cake (Декември 2020).