Информация

Диета за остеопороза

Диета за остеопороза



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Какво е остеопороза?

Остеопороза ("Порести кости") е заболяване, което кара костите да станат чупливи и по-вероятно да се счупят. Без профилактика или лечение, остеопорозата може да прогресира безболезнено, докато костта се счупи или счупи.

Всякакви кости могат да бъдат засегнати, но фрактурите се случват обикновено в тазобедрената става и гръбначния стълб (те са от особено значение) и китката.

Счупването на тазобедрената става нарушава способността на човек да ходи без помощ и без подходящо лечение води до дългосрочна или трайна инвалидност, дори смърт. Фрактурите на тазобедрената става почти сигурно изискват хоспитализация за голяма операция, докато гръбначните или гръбначните фрактури вероятно могат да причинят интензивна болка в гърба, загуба на височина и деформация.

Защо костите стават уязвими?

Скелетните кости имат плътна външна обвивка и здрава вътрешна мрежа от колаген (протеин), калциеви соли и други минерали. Вътрешността е с вид на пчелна пита, пространствата вътре в костта, държащи кръвоносни съдове и костен мозък.

Костта е жива и се променя постоянно. До 30-годишна възраст костите увеличават плътността. По време на живота костта на човека непрекъснато се подновява в процес, наречен „костно обръщане“, тъй като старата, износена кост се губи (разгражда се на клетки, наречени остеокластите) и заместени (от клетки, изграждащи кости, наречени остеобласти).

След 30-годишна възраст редовното упражнение и правилната диета ще помогнат за поддържане на костната маса. Въпреки това, с течение на времето, особено докато популацията живее по-дълго, кумулативната загуба на кост води до увеличаване на дупките между костите, което прави костите по-порести и следователно чупливи - следователно "Остеопороза", Има и други причинителни фактори (вижте по-долу). Тази остеопороза обикновено засяга целия скелет, въпреки че най-уязвимите кости са теглото и удара, тазобедрените и гръбначния стълб (и в по-малка степен китката).

Кой е изложен на риск?

Статистически погледнато, жените са четири пъти по-склонни да развият остеопороза, отколкото мъжете в Америка, където милиони възрастни възрастни са изложени на риск. Във Великобритания, където се изчислява, че 3 милиона души страдат от остеопороза, 1 от всеки 2 жени и 1 на 5 мъже ще претърпят фрактура след 50-годишна възраст - има четвърт милион фрактури всяка година (по един на всеки 3 минути) !), като половината са фрактури на гръбначния стълб, почти четвърта фрактура на тазобедрената става и пета фрактура на китката.

Освен кумулативния проблем със загубата на кост, други фактори, повишаващи риска от развитие на остеопороза, са:

Женихора
  • липса на естроген поради ранна менопауза (преди 45-годишна възраст)
  • ранна хистеректомия (преди 45-годишна възраст), особено с отстраняване на двата яйчника (оофоректомия)
  • липсващи периоди за шест месеца или повече (с изключение на бременността) поради прекомерно упражнение или диета
  • ниски нива на мъжкия хормон, тестостерон (хипогонадизъм)
Мъже и жени
  • дългосрочна употреба на кортикостероидни таблетки във високи дози (като артрит и астма)
  • история на остеопороза в непосредствено семейство (майка или баща), особено на фрактура на тазобедрената става при майката
  • други медицински състояния (синдром на Кушинг, проблеми с черния дроб и щитовидната жлеза)
  • проблеми с малабсорбцията (цьолиакия, болест на Крон, стомашна хирургия)
  • дългосрочна неподвижност, силно пиене на алкохол, тютюнопушене

Какво може да се направи, за да се предотврати или забави появата на остеопороза?

Въпреки че има лечение на остеопороза, след като заболяването се е развило (напр. Здравословните навици и приемът на калциеви добавки може да забави процеса), понастоящем няма лечение.

Здравословният начин на живот, поддържан преди 30-годишна възраст, е най-добрата защита срещу появата на остеопороза. Доказано е, че упражненията, докато сте още тийнейджър, увеличават костната маса, което значително намалява риска от остеопороза в зряла възраст. Така че в своя здравословен начин на живот трябва да:

  • Уверете се, че ядете балансирана диета и се отдайте на упражнения / отдих на открито, които осигуряват препоръчителните дневни нива на калций (1000 до 1200 mg; вероятно по-малкото количество за жена на Хормонозаместителна терапия) и витамин D (400 до 800 IU или международни единици). Вижте бележки по-долу за калция и витамините.
  • Изпълнявайте редовно упражнения за тежести
  • Избягвайте пушенето и прекомерната консумация на алкохол
  • Яжте здравословна диета, съдържаща много зелени листни зеленчуци

Също така бъдете информирани за проблемите със здравето на костите, направете тестове за костна плътност, когато остареете, и приемайте лекарства, когато е необходимо.

калций е минерал, основен за добрата структура на костите. Счита се, че минералните соли на костите съдържат 99% от калция в организма; също 85% от фосфора и 40 - 60% от натрия и магнезия. Калцият присъства в много храни като естествени съединения; храни, обогатени с калций, и калциеви добавки също могат да се използват. За усвояването на калция в диетата са необходими други витамини и минерали, по-специално магнезий, витамин А и витамин D. Задържането на калций се нуждае от витамин В6 и витамин К.

Витамин D се предлага обикновено в балансирана диета (като яйчни жълтъци, солена вода риба, черен дроб и обогатени млечни продукти) и се произвежда чрез абсорбция на слънчевата светлина през кожата.

Витамин Ц се изисква в достатъчни количества за производството на колаген.

Диета за остеопороза

Най-добрият източник на всички хранителни вещества, от които се нуждаете, е в разумна балансирана диета с много плодове, зеленчуци, боб, кисело мляко, хляб и картофи, плюс по-малки количества много постно месо, нискомаслено сирене и мазна риба (особено сардини), плюс поне 1/2 пинта или около 250мл мляко с ниско съдържание на мазнини на ден.

Най-добрите източници на калций са млечните продукти (мляко, сирене и кисело мляко), зелени листни зеленчуци, печен боб, костеливи риби и сушени плодове. Намалете консумацията на червено месо, шоколад и кофеин и бъдете наясно с това прекомерен Прием на витамин А като ретинол (в риба и млечни продукти) може бъде фактор за повишен риск от счупване на костите (все още не е доказано), обаче витамин А като каротин в зеленчуците не е проблем.

Правете редовни упражнения, за предпочитане на открито (като бягане, скачане, аеробика, тенис или бързо ходене), поне три пъти седмично в продължение на поне 20 минути.

План за диета при остеопороза

Ден 1 Ден 2
закуска
1 чаша овесени ядки
0,5 чаша или 120мл безмаслено мляко
5 сушени, нарязани кайсии
1 супена лъжица нарязани ядки
0,5 чаша или 120 мл портокалов сок (обогатен с калций)

Метод: Най-отгоре варени овесени ядки с кайсии и ядки.

закуска

1 сусамов геврек

2 с. Л. Намаслено с мазнина крема сирене

0,5 чаша грозде

0,5 чаша или 120 мл портокалов сок (обогатен с калций)

обяд
0,5 чаша извара с намалено съдържание на мазнини
0,25 чаши оранжеви сегменти
0,25 чаша грозде
1 супена лъжица сусамово семе
4 чери или гроздови домати
2 чаши смесени листа от салата
3 бисквити Ryvita

Метод: Смесете заедно сиренето, портокала и гроздето, поставете отгоре върху листата на салатата в купа и поръсете със семената. Сервирайте с доматите и ривита.

обяд

1 чаша супа от леща

6 French или 15 см френски хляб

0,5 чаша кисело мляко без мазнини

1 ябълка

Вечеря
4 унции или около 115 грама без кости пилешки гърди, тънко нарязани
1 скилидка смлян чесън
1 ч.л. масло
0,5 чаша доматен сос
0,5 чаша броколи цветя
1 чаша спанак
1 с. Л. Настърган пармезан
1 унция или около 30 грама паста (сухо тегло)

Метод: Гответе чесън в продължение на 2 минути в загрятото олио в незалепващ тиган. Добавете и разбъркайте - запържете пилето за 2-3 минути, след това добавете доматения сос и броколите и гответе за 5 минути. Сервирайте върху варени макаронени изделия, гарнирани с пармезан и със спанак.

Вечеря

4 унции или около 115 грама консервирани сардини, изцедени

2 чаши смесени листа от салата

1 супена лъжица превръзка без мазнини

1 голям нарязан домат

8 унции или около 230 грама печен картоф

1 супена лъжица настърган кашкавал
метод: Най-отгоре се разделя печеният картоф със сирене и се сервира със сардини и смесена, облечена салата.

Закуски:Избирам от -
  • Малка шепа тиквени семки, соеви ядки или други ядки
  • ябълка
  • Сушени смокини (2) или кайсии (4)
Ресурси

От Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Цитати:
  • Rachner, T. D., Khosla, S., Hofbauer, L. C. (2011). Остеопороза: сега и бъдещето. Ланцетът, 377 (9773), 1276-1287. връзка
  • Christianson, M. S., Shen, W. (2013). Превенция и управление на остеопороза: нефармакологични и начин на живот. Клинична акушерство и гинекология, 56 (4), 703-710. връзка
  • Zeng, FF, Fan, F., Xue, WQ, Xie, HL, Wu, BH, Tu, SL, ... Chen, YM Асоциацията на червено месо, домашни птици и яйца с консумация с риск от фрактури на тазобедрената става при възрастни китайци: A проучване на случай - контрол. Кост, 56 (2), 242-248. връзка

Последен преглед: 2 април 2017 г.


Гледай видеото: О самом главном: Лечение остеопороза, безглютеновая диета, детский стресс (Август 2022).