Информация

Нутригеномична диета: дълбоко хранене

Нутригеномична диета: дълбоко хранене

Заден план

Дълбоко хранене: защо вашите гени се нуждаят от традиционна храна е написана от д-р Катарин Шанахан, която е учила молекулярна биология в Университета Корнел и след това е посещавала медицинско училище Робърт Ууд Джонсън.

Тази книга разглежда темата Nutrigenomics, която изследва как хранителните вещества и други вещества влияят на генната експресия. Избирайки храни, които са в хармония с наследството на вашите предци, ще можете да подобрите здравето си и да поемете контрола над съдбата си.

Основи на нутригеномичната диета

Авторката изучава диетите на много традиционни култури по света, включително древните египтяни, масаи, японски и френски, и открива общи за всички тях фактори, които тя нарича „Четирите стълба на световната кухня”.

Четирите стълба включват ферментирали и покълнали храни, сурови храни, месо върху костите и месни органи. Шанахан твърди, че тези четири класа храни са хранителната основа на нашия вид.

За да започнете с нутригеномичната диета, просто започвате да ядете някои от тези храни в диетата си. Започнете, като хапвате нещо прясно веднъж на ден, например голяма салата, и след това започнете да експериментирате с някои от другите препоръчани храни.

Ще избягвате модерните преработени храни, защото те са свързани с упадъка на здравето, който е разпространен в западните култури. Всички нежелани храни са строго извън границите, както и всички храни, съдържащи растително масло, високофруктозен царевичен сироп и захар.

Вместо да се придържате към ограничителен план за хранене с ограничени възможности, ще се научите да различавате традиционните храни от съвременните заместители. По този начин ще можете да изберете най-добрите храни и да изберете рецепти, които се вписват в принципите на програмата.

Препоръчителни нутригеномични храни

Яйца, сметана, масло, кисело мляко, сурово мляко, сардини, сьомга, рибни яйца, пушени стриди, черен дроб, говеждо сърце, пилешко месо, овес, кафяв ориз, киноа, покълнал зърнен хляб, фъстъчено масло, авокадо, тахини, кокосово масло, нахут , кисело зеле, плодове, зеленчуци, комбуча, доматен сок, тъмен шоколад, чай, вино.

Примерен план за хранене

закуска

Кренчета с бита сметана с ванилия и пресни плодове
1 чаша чай

обяд

Сардини върху покълнали зърнени тостове с горчица и кисело зеле
Прясна градинска салата
1 чаша доматен сок

Вечеря

Сърца от говеждо сърце, редки на скара и гарнирани с медальони от костен мозък
Страна на сос от броколи и чесън масло

десерт

½ унтен тъмен шоколад

Препоръки за упражнения

Препоръчва се редовно физическо натоварване на нутригеномичната диета, защото подобрява чувствителността към инсулин, изгражда здрава тъкан и намалява нивата на стресовия хормон кортизол. Освен това намалява нивата на кръвната захар, което ограничава потенциала за възпаление в организма

Ако сте нови за упражнения, трябва да започнете с десет минути на ден и да увеличавате с десет процента всяка седмица. Интервалното обучение с висока интензивност се препоръчва, тъй като дава най-бързи резултати във връзка със загуба на тегло и повишен метаболизъм.

Разходи и разходи

Дълбоко хранене: Защо вашите гени се нуждаят от продажба на дребно традиционна храна на $ 19,99.

Натисни тук да поръчате тази нутригеномична диета на намалена цена.

Професионалисти

  • Насърчава приема на голямо разнообразие от традиционни непреработени храни.
  • Предоставя информация за това как можете да използвате диета, за да подобрите генната си експресия.
  • Насърчава употребата на ферментирали храни, за които е доказано, че подобряват храносмилателното здраве и имунната функция.
  • Включва предложения за хранене и някои рецепти.
  • Съдържа уникални съвети относно храненето по време на бременност.
  • Нутригеномиката разсейва някои от митовете за холестерола.

Против

  • Някои от препоръчителните храни, като например месо от органи и кисело зеле, може да не се хареса на всички диети.
  • Застъпва се за голяма консумация на наситени мазнини, което противоречи на приетите понастоящем препоръки за профилактика на сърдечни заболявания и диабет.
  • Може да изисква по-голяма инвестиция във времето за приготвяне на ястия.
  • Нутригеномиката не е фокусирана специално върху загубата на тегло.
  • Не съдържа голям избор от рецепти.

Заключения

Deep Nutrition е програма за хранене, базирана на нутригеномичната диета с намерението да даде на читателите инструментите за засилване на генната експресия и насърчаване на оптималното благосъстояние. Тази книга съчетава принципите на диетата Палео с традиционната кухня, използвайки съвременни научни изследвания, за да обясни защо този подход е полезен за подобряване на здравето ни.

От Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Последен преглед: 20 юли 2017 г.

Гледай видеото: 5 ЛЕСНИ ИДЕИ ЗА ВЕЧЕРЯ В 10 МИНУТИ. Какво да готвя. Лесни и бързи рецепти (Октомври 2020).