Информация

Живеещи нисковъглехидрати

Живеещи нисковъглехидрати

Заден план

Living Low-Carb е творение на Фран Маккулоу, който е награден редактор на готварската книга. Докато се бореше със собствените си проблеми с отслабването, Маккулоу откри, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати й помага да постигне търсените резултати.

Маккулоу не желаеше да се откаже от приятните храни, за да поддържа ниския си начин на живот на въглехидратите, така че тя беше подканена да събере колекция от рецепти за книга, наречена The Low-Carb Cookbook, която трябваше да стане най-продавана.

Living Low-Carb е продължението на първата й книга и включва 175 рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, както и по-подробно обяснение и съвети относно диетата с ниско съдържание на въглехидрати.

Основи на диетата с ниски въглехидрати

Основният акцент на книгата на McCullough е върху адаптирането на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, така че да ги направи по-приятни и да позволяват вкусни ястия, без да се нарушават принципите на диетата.

Това не е диета книга като такава, а повече от общо ръководство за водене на нисковъглехидратен начин на живот. McCullough обаче дава някои съвети за увеличаване на шанса за успех с ниско съдържание на въглехидрати въз основа на собствения си опит и знания.

Плодовете трябва да се консумират на закуска, а диетите се съветват да наблягат на нисковъглехидратни плодове като горски плодове, киви, пъпеш и праскови. Тя също така съветва диетите да консумират протеин при всяко хранене и препоръчва количество от половин грам протеин за всеки килограм от идеалното тегло на диетата.

За максимална загуба на тегло въглехидратите трябва да се поддържат под 30 грама дневно с ограничена консумация на сметана и масло. Вечерята трябва да се яде възможно най-рано и трябва да се поддържа малка.

McCullough върши добра работа, като обяснява разликите между различните подходи към диетата с ниско съдържание на въглехидрати и обсъжда научната и медицинската обосновка зад тях.

Препоръчителни храни

Зелени листни зеленчуци, ряпа, карфиол, дайконска ряпа, горски плодове, пъпеши, праскови, фъстъци, авокадо, зехтин, сусамово масло, яйца, сирене, пилешко месо, риба.

Примерен план за диета

закуска

Ягоди и извара

Сутрешна закуска

Орехи с крем от лимон джинджифил

обяд

Гръцка салата с билки

Следобедна закуска

Гуакамоле със сурови зеленчуци

Вечеря

Пиле в марокански стил
Картофено пюре'
Парен зелен фасул

Вечерна закуска

Интензивна шоколадова торта

Препоръки за упражнения

Упражнението се насърчава за ползите му за здравето, а не за някакви специфични ефекти за отслабване.

Разходи и разходи

Възможно е да има увеличение на хранителните разходи поради необходимостта от закупуване на високопротеинови храни.

Професионалисти

  • Улеснява спазването на нисковъглехидратна диета, като предоставя много вкусни рецепти.
  • Рецептите включват информация за съдържанието на въглехидрати.
  • Ниските въглехидрати могат да увеличат степента на първоначална загуба на тегло.
  • Предоставя уникална информация за диети с ниска функция на щитовидната жлеза.
  • Дава съвети за вегетарианци, диабетици и бременни или кърмещи жени.
  • Включва практични съвети за хранене навън и как да се справите със сладкото желание.
  • Предоставя алтернативи на любимите храни с високо съдържание на въглехидрати, като пица и картофено пюре.
  • Помага на диетите да различават разликите между разнообразните диети с ниско съдържание на въглехидрати, които се предлагат.
  • Много читатели ще се отнасят към разговорния стил на писане на автора.

Против

  • Някои диети не реагират добре на по-високия прием на протеини и мазнини.
  • Много диети функционират по-добре с по-голямо количество въглехидрати, особено тези, които са много физически активни.
  • Диетите с ниско съдържание на въглехидрати често нямат адекватни фибри.
  • Насърчава използването на изкуствени подсладители.
  • Препоръчва използването на добавки като L карнитин, за които не е доказано, че са ефективни за отслабване.
  • Не предоставя информация за калории за рецепти.

Заключения

Въпреки че проучванията сочат, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати не превъзхождат други диетични подходи за дългосрочна загуба на тегло, те ми се струват по-ефективни в краткосрочен план. Това може да даде на диетата тласък на мотивацията, което може да увеличи вероятността да се придържате към дългосрочна програма за отслабване.

McCullough предоставя много интересни рецепти, подходящи за диета с ниски въглехидрати и тази книга ще се хареса на диетите, които не искат да се отказват от вкусни храни, но биха искали да опитат диета с ниски въглехидрати. Книгата й може също да помогне да вдъхнови дългосрочно нисковъглехидратните диети и да засили ангажимента си към диетите с ниско съдържание на въглехидрати, като предоставя привлекателни и вкусни идеи за хранене.

От Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Последен преглед: 25 януари 2018 г.

Гледай видеото: Шум от картинг писта тормози пловдивчани живеещи в близост (Октомври 2020).