Информация

Гликемична натоварваща диета

Гликемична натоварваща диета

Най- Гликемична натоварваща диета, от Роб Томпсън, MD е усъвършенстване на по-ранни диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Той има за цел да намали гликемичното натоварване в диетата - въздействието върху нивата на кръвната захар в порция на дадена храна, както е определено в гликемичния индекс.

Повишената консумация на нишестени въглехидрати, по-специално на пшеница, е виновна за проблема със затлъстяването. Освен това се твърди, че инсулиновата резистентност (казва се, че присъства при 22% от населението) би била по-малко очевидна, ако намалените нишестени въглехидрати като ориз, картофи и хляб.

Инсулинът регулира консумацията на глюкоза в тялото, главно мускулите. Ако те станат нечувствителни към инсулин (наречен инсулинова резистентност), след това покачване на теглото. Рафинираните въглехидрати са основният източник на глюкоза в диетата. Например се предлага на едно заседание да не се консумира повече от една четвърт порция от тези храни, заедно с изрязване на напитки и сокове с добавена захар.

Диетата с натоварване с гликемия също изисква 30-40 минути ходене всеки ден, с цел да активира „бавно потрепващ мускул“, за да подобри състоянието на инсулин.

Гликемичен индекс / Гликемичен товар

Гликемичният индекс измерва ефекта върху глюкозата в кръвта на дадено количество въглехидрати от определен хранителен източник, в сравнение със същото количество въглехидрати в бял хляб като стандартното (зададено на 100).

Гликемичният натоварване коригира тази цифра за консумирания размер или количество, и това гликемично натоварване е основата на Гликемична натоварваща диета. Дадените съвети са, че общото гликемично натоварване в храните, консумирани всеки ден, трябва да бъде под 500.

Гликемично натоварване на печива, хляб и зърнени храни

Този списък е взет от таблицата за гликемично натоварване в уебсайта на д-р Томпсън, цитиран в неговата книга Гликемичната натоварваща диета.

Като такава тя използва различна формула от другите мерки на гликемичното натоварване като Университета в Сидни.

Хранителен артикулописаниеГликемичният
индекс
типичен
американски
порция
Гликемичен товар
бял хляб30 грама-1/2 ″ резен1001-1 / 16oz100
Печени изделия:
Бисквитка с овесени ядки1 средно771oz102
Ябълков мъфин без захар2-1 / 2 ″ диаметър692-1 / 2oz107
Бисквитка: средно всички видове1 среден размер841oz114
кроасан1 Среден размер961-1 / 2oz127
препечена питка1 Среден размер692oz148
Бран кифла2-1 / 2 ″ диаметър852oz149
Тестени изделияСредно обслужване842oz149
Шоколадова торта1 филийка (4 ″ X4 ″ X1 ″)

54

3oz

154
Ванилни вафли4 вафли1101oz159
Крейкър Греъм1 правоъгълник1061oz159
Боровинков мъфин2-1 / 2 ″ диаметър842oz169
Питка1 среден размер822oz189
Торта от моркови

1 квадрат (3 ″ X3 ″ X1-1 / 2 ″)

88

2oz

199

Морков мъфин

2-1 / 2 ″ диаметър

88

2oz

199

дрънкам глупости

7 ″ диаметър

109

2-1 / 2oz

203

Поничка

1 Среден размер

108

2oz

205

Торта за чаша

2-1 / 2 ″ диаметър

104

1-1 / 2oz

213

Ангелска торта с храна

1 филийка (4´X4 ″ X1 ″)

95

2oz

216

Английски мъфин

1 среден размер

109

2oz

224

Паунд торта

1 филийка (4 ″ X4 ″ X1 ″)

77

3oz

241

Царевичен кифл

2-1 / 2 ″ диаметър

146

2oz

299

палачинка

5 ″ диаметър

96

2-1 / 2oz

346

Хляб и рулца:
Тортила (пшеница)

1 среден размер

43

1-3 / 8oz

64

Кора за пица

1 резен

43

3.5oz

70

Тортила (царевица)

1 среден размер

74

1-1 / 4oz

87

Бял хляб

1 филийка с дебелина 1/2 ″

100

1oz

107

Ръжен хляб с пълнозърнеста храна

3/8 ″ резен

97

2oz

114

Хляб с кисела тесто

3/8 ″ резен

77

1-1 / 2oz

114

Овесени трици хляб

3/8 ″ резен

68

1-1 / 2oz

128

Пълнозърнест хляб

1 филийка с дебелина 1/2 ″

101

1-1 / 2oz

129

Лек ръжен хляб

3/8 ″ резен

97

1-1 / 2oz

142

Банан без захар

1 филийка (4 ″ X4 ″ X1 ″)

79

3oz

170

80% пълнозърнест овесен хляб

3/8 ″ резен

93

1-1 / 2oz

170

Питка

8 ″ диаметър

82

2oz

189

Хамбургери

Най-отгоре отдолу-5 ″ диаметър

87

2-1 / 2oz

213

80% пълнозърнест пшеничен хляб

3/8 ″ резен

74

2.25oz

213

Френски хляб

1 филийка с дебелина 1/2 ″

136

2oz

284

кравайче

1 Среден размер

103

3-1 / 3oz

340

Зърнени закуски:
Всички Бран

1/2 чаша

54

1oz

85

Мюсли

1 чаша

69

1oz

95

Специален К

1 чаша

98

1oz

133

Cheerios

1 чаша

106

1oz

142

Раздробена пшеница

1 чаша

107

1oz

142

Grapenuts

1 чаша

102

1oz

142

Плюшена пшеница

1 чаша

105

1oz

151

Незабавна овесена каша (варена)

1 чаша

94

8oz

154

Сметана от пшеница

1 чаша

94

8oz

154

Обща сума

1 чаша

109

1oz

161

Царевични люспи

1 чаша

116

1oz

199

Ориз ориз

1 чаша

117

1oz

208

Райс Шекс

1 чаша

127

1oz

218

Стафиден Бран

1 чаша

87

2oz

227

Разходи и разходи

Книгата Гликемичната натоварваща диета дребно за $ 16.95 съдържа около 80 страници рецепти. Няма планове за хранене като такива.

От Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

  • Ebbeling, C. B., Leidig, M. M., Feldman, H. A., Lovesky, M. M., Ludwig, D. S. (2007). Ефекти от диета с ниско гликемично и ниско съдържание на мазнини при затлъстели млади възрастни: рандомизирано проучване. Джама, 297 (19), 2092-2102. абстрактен
  • McMillan-Price, J., Petocz, P., Atkinson, F., O'Neill, K., Samman, S., Steinbeck, K.,… Brand-Miller, J. (2006). Сравнение на 4 диети с различно гликемично натоварване при загуба на тегло и намаляване на сърдечно-съдовия риск при деца с наднормено тегло и затлъстели: рандомизирано контролирано проучване. Архиви на вътрешната медицина, 166 (14), 1466-1475. абстрактен

Последен преглед: 14 януари 2018 г.

Просто исках да кажа колко голям е този сайт. Калкулаторите за макро-хранителни и дневни калории, които използвам през цялото време. Благодаря ти!

-

Гледай видеото: 1 группа крови. ПИТАНИЕ И БОЛЕЗНИ. Влияние питания на здоровье человека. Питание по группе крови (Октомври 2020).