Информация

Диета за хранителна алергия

Диета за хранителна алергия

Заден план

Allergy-Friendly Food For Families е колекция от лесни за деца рецепти, съставени от редакторите на списание Киви.

Тази книга предлага практични варианти за хранене, които са без петте най-разпространени хранителни алергени - пшеница, млечни продукти, яйца, ядки и соя.

Основи на хранителната алергия

Представено е въведение, което ще ви помогне да разберете хранителните алергии и как те влияят на тялото. Описани са признаците и симптомите на хранителни алергии, така че можете да установите дали някой от вашето семейство може да бъде засегнат.

След това ви се предлагат съвети как да се справите с хранителните алергии и кога е препоръчително да потърсите лекарска помощ. Включена е и информация за значението на четенето на етикетите на храните и как да се складира килерче без алергия.

Над 120 рецепти, подходящи за алергия

Всички включени в книгата рецепти са без поне три от основните алергени. Много от тях са без всичките пет алергена.

Цветно кодираните икони в горната част на всяка страница улесняват идентифицирането дали рецептата е подходяща за вашето семейство. Изчерпателен индекс също категоризира рецептите по алерген.

Тази диета за алергия към храни включва идеи за закуска, обяд, вечеря и закуски, които ще се харесат на цялото семейство. Мнозина са познати комфортни храни като бисквитки, пица, сандвичи, бургери, юфка и картофи.

Включва рецепти за парти

Цяла глава е посветена на рецептите за парти, така че децата с алергии не трябва да пропускат. Децата и възрастните могат да се насладят на лакомства, включително:

  • Златни тарталети без глутен
  • Fudgy Chocolate Frosting
  • Зелен чудовищен дип с моркови монети
  • Чехли Teriyaki Турция
  • Ухапвания от черен боб на брауни
  • Мини пици Polenta
  • Глупав маймунски хляб

Препоръчителни храни без алергия

Турция, пиле, риба тон, говеждо месо, кашкавал, кафяв ориз, валцован овес, царевично брашно, киноа, елда, бадемово брашно, брашно от тапиока, сорго брашно, оризово мляко, черен боб, леща, тофу, спанак, сладък картоф, банани, ябълков сос, ленено семе, тиквени семки, тахини, кашу, кафява захар, кленов сироп, ксантова смола, масло от рапица.

Примерен план за хранене

закуска

Вафли от банан с хляб с нарязани банани и кленов сироп

обяд

Барбекю пилешка салата

Следобедна закуска

Хрупкави кленови орехови пуканки

Вечеря

Печете югозападния фасул и царевичния хляб

десерт

Черен шоколадов сорбет

Разходи и разходи

Храна, подходяща за алергии за семейства: 120 без глутен, без млечни продукти, без ядки, без яйца и без соя, всички ще се радват на дребно на цена от $ 24.99

Щракнете тук, за да закупите тази диета за алергия към храни на намалена цена.

Професионалисти

  • Предоставя опции за семейства, борещи се с хранителни алергии.
  • Рецептите ще се харесат на цялото семейство.
  • Предлага идеи за здравословна закуска и храна за парти.
  • Включва цветни фотографии за много от рецептите.
  • Прости рецепти с ясни инструкции.

Против

  • Някои съставки могат да бъдат трудни за намиране в обикновените магазини за хранителни стоки.
  • Много от рецептите няма да са подходящи за тези с множество алергени.
  • Някои от рецептите включват нездравословни съставки като захар и маргарин.

Заключения

Приятелска за алергия храна за семейства предоставя идеи за рецепти за заети семейства, които следват диета за хранителна алергия. Въпреки това, много от рецептите съдържат поне една или две алергенни храни, като ядки, млечни продукти или пшеница.

Тези, които са алергични към повече от една храна или семейства, включително хора с различни алергии, ще трябва да са наясно с това. Книгата улеснява идентифицирането на алергените във всяка рецепта, но в някои случаи може да се наложи заместване.

От Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Последен преглед: 17 април 2017 г.

Гледай видеото: Hill Clinic - тест за хранителна нетолерантност (Октомври 2020).