Информация

Диета Фейнголд

Диета Фейнголд

Най- Диета Фейнголд произлиза от програмата, предложена в книгата „Защо вашето дете е хиперактивно“, публикувана за първи път през 70-те години на миналия век от д-р Бенджамин Фейнгълд, педиатър и алерголог.

Той продължи да разработва и популяризира своя диетичен подход за подпомагане на деца с проблеми с ученето и поведението, тъй като бе категоризиран като разстройство на дефицита на вниманието (ADD) или нарушение на дефицита на вниманието / хиперактивност (ADHD).

Диетата Feingold се основава на предпоставката, че алергичните реакции или чувствителността към определени видове храни причиняват или допринасят за симптоми на ADD / ADHD, като проблеми с:

  • Поведение (подчертана хиперактивност, импулсивни и натрапчиви действия, емоционални притеснения)
  • Учене (кратък интервал на вниманието, невро-мускулни затруднения, когнитивни и възприятия)
  • Здраве (физически оплаквания и / или проблеми със съня)

Пълната програма на Feingold

Как функционира

Програмата Feingold е по-всеобхватна от обикновена диета и работи на два етапа. Етап 1 елиминира химичните съединения, по-специално хранителните добавки, и салицилатните съединения в някои храни (и нехранителните артикули като аромати - оттук и името Програма, а не Диета). Вижте по-долу списък на елементите за премахване. Етап 2 включва идентифициране на кои салицилати (ако има такива) могат да се понасят.

Работи ли?

Много страдащи от ADD / ADHD, които следват програмата Feingold, преживяха големи подобрения във фокуса и поведението. Съществуват значителни (скорошни) изследвания в подкрепа на това (виж повече).

Проучванията в началото на деветдесетте години показват, че около 75% от децата се подобряват при диета, която ограничава добавките.

Какво прави

Програмата Feingold елиминира тези добавки и химикали:

  • Синтетични оцветители (произвеждат се от петрол - суров нефт)
  • Изкуствен ароматизатор (комбинации от много естествени и синтетични химикали - напр. Имитиращ ванилов аромат или „ванилин“ може да произхожда от отпадъчния продукт на хартиените мелници). Проведени са малко изследвания на тези химикали.
  • Изкуствени консерванти (BHA, BHT и TBHQ, произведени от петрол; също наречени „антиоксиданти“, защото предотвратяват или забавят „окисляването“ на мазнините в храните, които ги правят разградени)
  • Салицилати (група химикали, свързани с аспирин, които са естествен пестицид в определени хранителни растения - вижте "Хранителни източници на салицилати" по-долу; също произведени и използвани в много продукти, включително лекарства, парфюми и разтворители). Само някои от тях се елиминират на диетата Feingold.
  • Изкуствени подсладители (само аспартамът се елиминира)
  • Други хранителни добавки, считани за нежелани (като MSG, натриев бензоат, нитрити, сулфити) - те не са елиминирани - но са отбелязани в списъка с храни.

Хранителни източници на салицилати

Бадеми, ябълки, кайсии, аспирин, горски плодове, череши, карамфил, кафе, краставици, касис, грозде, нектарини, масло от зимнозелено зеле, портокали, праскови, чушки (зърна лют червен пипер), кисели краставички, сливи, сини сливи, стафиди, шипка, тангел , Мандарини, чай, домати

Поетапно хранителен план

По-малко строг подход от програмата Feingold, като се има предвид, че много проучвания показват чувствителността на някои деца към оцветителите, е да се започне с премахване само на тези храни (и витамини, лекарства и пасти за зъби), които съдържат изкуствени оцветители.

Ако първоначалните промени в диетата имат малка полза (т.е. изключващи само оцветители), опитайте пълната диета Feingold. Важно е да използвате диетичен дневник или дневник.

Ако това не помогне, асоциацията на Feingold препоръчва да се премахне:

  • царевичен сироп, високофруктозен царевичен сироп и царевична захар (в безалкохолни напитки и други подсладени храни)
  • MSG (мононатриев глутамат) и HVP (хидролизиран растителен протеин, който съдържа малко глутамат)
  • натриев нитрит (в обедни меса)
  • калциев пропионат (в печива)

След няколко седмици, ако поведението на детето се подобри, на всеки няколко дни възстановявайте по една елиминирана храна или съставка наведнъж. Повторете това два или три пъти, ако възникне проблем, за да потвърдите, че храната наистина е виновник.

Ако поведението на детето не се е подобрило по отношение на диетата Feingold, опитайте диета с няколко храни, която включва по-обширни ограничения (вж. Диети за премахване). Проучванията показват, че някои деца са чувствителни не само към хранителните добавки, но и към такива храни като:

  • пшеница
  • яйца
  • мляко и други млечни храни
  • шоколад
  • соя / тофу
  • царевични продукти (включително царевична захар и сироп)

Елиминирайте колкото се може повече от тези храни, плюс изкуствени оцветители и други добавки. Децата могат да ядат прясно месо и домашни птици, всякакви зеленчуци (с изключение на царевица и соя), плодове и плодови сокове (но не цитрусови плодове / сок и не напитки, които обикновено се консумират ежедневно), ориз и овес.

Вижте също

От Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Цитати:
  • Millichap, J. G., Yee, M. M. (2012). Диетичният фактор при нарушение на дефицита на вниманието / хиперактивност. Педиатрия, 129 (2), 330-337. връзка
  • Kanarek, R. B. (2011). Изкуствени хранителни оцветители и нарушение на хиперактивността с дефицит на внимание. Хранителни прегледи, 69 (7), 385-391. връзка
  • Nigg, J. T., Lewis, K., Edinger, T., Falk, M. Мета-анализ на нарушение на дефицита на вниманието / хиперактивност или симптоми на нарушение на дефицит на вниманието / хиперактивност, диета с ограничения и синтетични добавки за оцветяване на храни. Списание на Американската академия за детска юношеска психиатрия, 51 (1), 86-97. връзка

Последен преглед: 14 януари 2018 г.

Гледай видеото: Məhsəti və Asimlə SAĞLAM HƏYAT - 2 (Октомври 2020).