Информация

Елиминационни диети

Елиминационни диети

Елиминационни диети

Диети за елиминиране или алергия се използват за изолиране на хранителни алергии или чувствителност към храна. А храна алергия описва отговора на имунната система, докато е храна нетолерантност е нежелана реакция към храната (несвързана с имунната система).

Има редица медицински симптоми, които могат да бъдат свързани с храната; кандида, синдром на раздразненото черво, дивертикулит, астма, екзема, мигрена, необясними обриви и непоносимост към лактоза.

Използване на елиминационни диети

Първата основна елиминационна диета Премахва всички потенциални хранителни алергени от диетата и след това отново въвежда тези храни един по един, Този процес трябва винаги да се провежда в консултация с Вашия лекар.

Когато се предприема елиминационна диета, препоръчително е да водите дневник за хранителни продукти и да регистрирате всички хранителни продукти и количества възможно най-точно - заедно с всички преживени симптоми. Това може да помогне за изолиране на хранителни алергии или непоносимост.

Основен план за елиминиране

Елиминирайте следните храни от диетата за период от 7 дни до месец:

  • Млечни продукти, включително сирене. [Вместо това използвайте соево мляко и соево сирене; оризово мляко, сладолед на основата на ориз.]
  • Яйца и продукти, съдържащи яйца.
  • Хранителни продукти, съдържащи глутен, като пшеница и продукти на основата на пшеница (включително макаронени изделия) и зърна ечемик, овес или ръж. (Алтернативни зърна могат да бъдат кафяв ориз, елда, лимец, просо, картофи или сладки картофи).
  • Цитрусови плодове.
  • Продукти, съдържащи царевица и царевица.
  • Всички преработени храни, включително кофеин.
  • Храни, съдържащи сулфит - намерени в сушени плодове и вино

Обърнете внимание, че внезапното спиране на някои храни (като кофеин) може да доведе до симптоми на отнемане (обикновено главоболие) - обаче това трябва да продължи само няколко дни до седмица.

След това въведете отново една хранителна група в диетата си приблизително на всеки 5 дни

Периодът на повторно въвеждане позволява достатъчно време за определяне на всякакви непоносимости.

Други елиминационни диети

Постенето

Тази драстична елиминационна диета включва гладуване през първите 5 дни, като не приемате нищо освен бутилирана изворна вода. Този вид елиминационна диета трябва да бъде запазена само за най-трудните случаи.

Не опитвайте този подход на гладно без предварително да се консултирате с Вашия лекар.

Диета за премахване на агнета и круши

Както подсказва името, тази диета включва само ядене на агнешко и круши. Диетата понякога се променя на пуйка и круши или пуйка, ориз и круши). Тази диета е и само за по-тежките случаи.

Диета за премахване на малко храни

Следващата стъпка е планът за диета за премахване на няколко храни или редки храни. Това включва ядене на дузина или толкова храни, които пациентът яде само рядко.

Диета за премахване на редки храни

Това е продължение на идеята за няколко храни, с изключение на това, че вместо да яде необичайно ядени храни, пациентът е помолен да яде екзотични предмети (например ямс, елда).

Редовната елиминационна диета

Това е типичната форма на елиминационна диета, при която повечето плодове, зеленчуци, риба и меса са разрешени, но пшеницата и други зърнени култури, млякото, яйцата и други обидни храни, които обиждат. Този тип елиминационна диета често е най-полезна.

Вижте също

От Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Цитати:
  • Gonsalves, N., Yang, G. Y., Doerfler, B., Ritz, S., Ditto, A. M., Hirano, I. (2012). Елиминационната диета ефективно лекува еозинофилния езофагит при възрастни; повторното въвеждане на храна идентифицира причинителните фактори. Гастроентерология, 142 (7), 1451-1459. връзка
  • Kagalwalla, A. F., Sentongo, T. A., Ritz, S., Hess, T., Nelson, S. P., Emerick, K. M.,… Li, B. U. K. (2006). Ефект на шест-хранителна елиминираща диета върху клинични и хистологични резултати при еозинофилен езофагит. Клинична гастроентерология и хепатология, 4 (9), 1097-1102. връзка
  • Stefanini, G. F., Saggioro, A., Alvisi, V., Angelini, G., Capurso, L., Lorenzo, G. D.,… Melzi, G. (1995). Перорален кромолин натрий в сравнение с елиминираща диета при синдром на раздразненото черво, многоцентрово проучване с диария тип на 428 пациенти. Скандинавско списание за гастроентерология, 30 (6), 535-541. връзка

Последен преглед: 16 януари 2018 г.

Гледай видеото: Веган и вегетариански диети - убиват ли резултатите ни? (Октомври 2020).