Информация

Яжте, за да живеете

Яжте, за да живеете

Някои от най-известните лекари в Ню Йорк разчитат на хранителните насоки на д-р Джоел Фурман винаги, когато имат пациент, чийто живот зависи от бързото отслабване.

Фурман твърди, че диетите, които са опитвали други диети и не са успели да отслабнат, ще постигнат успех в неговия план с обещания за загуба на тегло до 20 килограма в рамките на шест седмици.

Основната концепция е съсредоточена върху идеята за плътността на хранителните вещества, която се изразява чрез формулата Здраве = хранителни вещества / Калории, Фурман казва, че здравето ни е пряко свързано с това съотношение.

Яжте, за да живеете основи на диетата

В книгата си Фурман предоставя два плана за отслабване.

  1. Агресивен шестседмичен вегетариански план за диети, които искат да отслабнат бързо.
  2. По-умерен план, който позволява прием на ограничени количества животински продукти.

Ако диетите смятат, че трябва да имат някои животински продукти в плана, им е позволено да поднасят една порция постна риба, като камбала, подметка или тилапия веднъж седмично и един омлет от яйчен белтък на седмица.

Няма изискване за броене на калории или порции, но за диетите би било много трудно да постигнат висококалоричен прием, стига да спазват препоръчаните указания.

Препоръчителни храни

Храни за включване

  • Сурови зеленчуци в неограничени количества. Фурман съветва диетите да считат салатите за основно ястие.
  • Варени зелени зеленчуци, патладжани, чушки, гъби, домати.
  • Фасул, бобови кълнове и тофу - по 1 чаша дневно поне и повече, ако желаете
  • Плодове - поне 4 сервира дневно
  • Нишестените зеленчуци като картофи и царевица, както и пълнозърнести храни са ограничени до една чаша дневно.
  • Сурови ядки - максимум 1 унция на ден
  • Авокадо - максимум 2 унции на ден
  • Мляно ленено семе @ - 1 супена лъжица на ден
  • Когато маслата са включени в хранителните планове, максималното препоръчително количество е една чаена лъжичка на ден.

Диетите се съветват да се стремят към прием на поне 1 килограм сурови зеленчуци и един килограм зеленчуци на пара.

Храни, които трябва да се избягват

Всички рафинирани въглехидрати трябва да се избягват, включително…

  • хляб
  • тестени изделия
  • бял ориз
  • плодов сок
  • захар

Примерни планове за хранене с диета

Вегетариански план за хранене (за агресивно отслабване)

закуска
Печена ябълка със стафиди и канела
обяд
Пълнозърнест пита хляб, пълнен с хумус и салата
Свеж плод
Вечеря
Смесени бебешки зеленчуци с дресинг от черен пипер
Супа от броколи и червен пипер
1 филийка седемзърнест хляб
Царевица на кочана с подправка на базата на зеленчуци

План за хранене без вегетарианство (за умерена загуба на тегло)

закуска
2 чаши варени овесени ядки с
1 супена лъжица смляно ленено семе
1 банан
1 унция стафиди
1/2 чаша соево мляко или обезмаслено мляко
обяд
Зелена салата с балсамов оцет и 1 чаена лъжичка зехтин
1 чаша нахут
Зеленчукова супа
Свеж плод
Вечеря
Салата с портокалов и лимонов сок
Разбъркайте пържени зеленчуци с пилешко месо и тофу
Парен струен боб с лук и гъби

Препоръки за упражнения

Фурман се застъпва за важността на упражненията, но ако способността да бъдете активни поради здравословни проблеми, тогава агресивните му планове за меню ще продължат да позволяват на диетите да отслабнат без упражнения. Независимо от това той също заявява, че почти всеки може да спортува и дори ако диетите не са в състояние да ходят, все още е възможно да се правят леки упражнения с тежести на ръката или да се използва цикъл на ръката.

Разходи и разходи

Книгата Eat to Live се продава на цена от $ 14.99. (Мека)

Може да има увеличение на седмичните сметки за хранителни стоки поради изключително високия прием на прясна продукция, което е изискване за тази диета.

Версия за iPhone и iPad

Версия за iPhone / iPad

Има и iPhone, iPod и iPad версия на Eat to Live чрез Vook.

Това ви позволява да вземете книгата навсякъде и може да бъде много полезно, когато ядете навън или докато пазарувате, за да имате всички концепции на книгата под ръка.

Това е съкратена версия на книгата на Фурман, така че е включена само основната информация за по-лесно четене. Това приложение е удобно, дори ако вече имате книгата или сте я взаимствали от библиотеката или приятел, тъй като тя подчертава само важните основни неща.

Професионалисти

  • Обучава диетите с информация, така че да могат да правят информиран избор относно здравословния хранителен избор.
  • Високо хранителните и нискокалорични диети могат да увеличат дълголетието.
  • Насърчава приема на пресни плодове и зеленчуци (най-малко два килограма зеленчуци и четири порции плодове дневно).
  • Намалява риска от и всъщност може да обърне заболявания, свързани със стареенето, като диабет, рак и сърдечно-съдови заболявания.
  • Благоприятно за хората, които трябва бързо да отслабнат, за да се подготвят за операция.
  • Включва планове и рецепти за менюто както с вегетариански, така и с не-вегетариански опции.

Против

  • Изключително рестриктивен, което може да затрудни храненето.
  • Изисква справедливо количество време, изразходвано за приготвяне на храна.
  • Може да не осигури адекватен протеин за много диети, особено за тези, които са много физически активни.
  • Някои диети като тези с възпалително заболяване на червата може да не понасят големите количества сурови зеленчуци и плодове.
  • Много диети вероятно не биха се радвали да се хранят по този начин.

Малко екстремно

Диетичният план на д-р Фурман е много екстремен, но той е добре подкрепен от научни изследвания, особено по отношение на потенциалната му полза за диети с висок холестерол, диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Важно е обаче да се знае, че не всеки реагира благоприятно на този подход и някои диети постигат по-полезни резултати, когато включват по-големи количества здравословни мазнини и протеини в диетата.

Други книги на д-р Фурман

Супер имунитетна диета
Яжте за здраве

От Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Препратки:
  • Craig, W. J., Mangels, A. R. (2009). Позиция на Американската диетична асоциация: вегетариански диети. Списание на Американската диетична асоциация, 109 (7), 1266-1282. връзка
  • Дуайер, Й. Т. (1988). Здравни аспекти на вегетарианската диета. Американското списание за клинично хранене, 48 (3), 712-738. връзка
  • Berkow, S. E., Barnard, N. (2006). Вегетариански диети и тегло на теглото. Хранителни прегледи, 64 (4), 175-188. връзка

Последен преглед: 27 март 2018 г.

Гледай видеото: Nafplio Greece (Октомври 2020).